常吃鱼肉虽然对身体健康有好处,但是这里要注意的是并不是所有人都适合吃鱼肉,也并不是所有鱼肉都适合人们吃的。很多鱼肉吃了之后,可能会给身体健康带来一定的影响,今天让我们一起来了解一下。
提醒:这4种鱼尽量少吃,或不利于身体健康,也许很多人还不知道
身为我国的抗疫英雄,钟南山院士如今已经年过84岁了,但是他的身体一直都十分健康,这与他规律的饮食习惯息息相关,对于吃鱼这个问题,钟南山院士则劝告,这4种鱼类尽量少吃,或许不利于身体健康,不妨来了解一下吧!
1、炸后弯曲的带鱼
过年的时候餐桌上通常会出现炸带鱼的身影,这也是一种较为传统的美食。
不过大家在炸带鱼的过程当中,如果发现带鱼的鱼肉已经向上翻了起来,就像开花了一样,这种情况下还是最好不要吃了。
因为鱼被高温油炸之后,能够卷起来的这种情况,一般是因为这鱼是激素喂养长大的。如果孩子经常吃这样的鱼肉,就很容易出现早熟的现象。
2、被污染的鱼
相信对于很多男性朋友来说,钓鱼是一件非常有意思的事情。不过大家在钓鱼的时候需要注意,如果是河流比较干净,没有受到污染,那么就可以正常食用。
但是有些途经化学工厂的河流,容易将化学工厂里的废物、废水,排泄到河流当中,这样就会给河流造成污染,里面的鱼类身体里通常含有大量的细菌和有*物质,这种情况下,大家千万不要食用。
大家在钓鱼的过程中,需要判断河流的水质,如果发现有污染的情况,就不要再去钓鱼了。
3、死鱼
在日常生活中,大多数人都是选择买一些新鲜的活鱼,但是也有的人为了省钱,会去购买一些死鱼。但是这些鱼死了多长时间,人们通常是难以判断的。如果鱼已经死了很长时间了,那么其中就会含有大量的寄生虫和细菌,暴露在空气中会进行大量繁殖,食用之后是不利于身体健康的。
大家在买鱼的时候可以检查一下味道鳞片是否光滑,有没有瑕疵,还要检验一下眼睛是不是较为明亮,身上是否存在异味。
4、生鱼片
生鱼片也就是我们所说的刺身,是从日本引进的一种饮食方式,虽然在海边生活的人群较为常见,不过对于长期生活在内陆的人们来讲,是有些吃不习惯的。
日本的刺身,从捕捞到加工制作,有一套完整的体系,而且会通过低温冷藏将鱼肉中的细菌和寄生虫杀死。然而国内某些餐厅,对于双鱼片的储存和制作不是非常精通,就很容易导致滋生寄生虫和细菌,人们食用之后,可能会造成腹泻,腹痛等肠胃不适的症状。
吃鱼的时候还应该注意些什么?
鱼肉不可以过量食用,每天最好不要超过50克。鱼肉当中含有丰富的脂肪酸,脂肪酸包含EPA以及DHA,能够有效抑制血小板的凝固作用。如果长期大量食用鱼肉,可以造成血小板凝聚性降低,从而容易引发各种自发性出血等症状。
要记得鱼肉不是吃得越多越好,因为鱼肉中不饱和脂肪酸的含量较高,每种脂肪酸单一使用,就容易产生不良反应。
除此之外,随着日常生活水平的不断提高,患有慢性疾病的人群也变得越来越多,正常情况下,人体每天摄入的蛋白质含量最好不要超过60克,如果食用过多,很有可能导致痛风等疾病。因此每天吃鱼的量应控制在50克以内,而不是吃得越多越好。
结语:总而言之,鱼肉虽然营养价值非常丰富,对人们的身体健康有很大的好处。但是在选鱼的过程中,一定要慎重,因为海鲜产品当中容易带有细菌和寄生虫,所以以上四种鱼,最好不要食用。
多元智力测试
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