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生姜是家中常备的调味品，可以用去去腥，还能驱寒气。但是很多人对吃生姜该去不去皮、吃姜该怎么吃、该注意些什么也存在疑问，今天就让小编来帮大家答疑解惑~
问
吃姜到底要不要去皮?
其实，姜皮绝非可有可无之物。它本身就是一味中药。去皮吃还是带皮吃，要根据具体情况来定的。
中医认为，生姜味辛、性温，具有发汗解表、止呕解*的功效；而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。
这么说来，植物的皮和肉是一对阴阳。
生姜去皮的情况
脾胃虚寒者，生姜最好去皮；
正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品，最好去皮吃生姜，可以平衡蟹的寒性；
患风寒感冒时，喝生姜红糖水可以缓解，此时的生姜最好去皮；
用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，姜皮应去掉。
生姜不去皮的情况
一般做菜用姜，都要是带皮吃的，因为这样不仅可以保持生姜药性的平衡，而且可以防止上火；
水肿时，吃生姜不去皮，因为姜皮有利水作用；
如果有便秘、口臭等，最好单独用生姜皮。
问
生姜怎么吃才好？
1、姜茶
姜茶是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。
姜茶，其实也是外国人非常喜欢的饮料。他们的做法和我们的不太一样，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上10多分钟，就做好了。
2、姜+牛油果
姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜欢的口感比例搭配即可。
3、姜+红糖
姜糖一般是用姜和红糖熬制而成，甜中带辣。有祛湿去寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用。
4、姜汁+枸杞
枸杞泡生姜喝不仅能提高视力，对改善眼细纹很有帮助，另外，枸杞泡生姜还能提高肝功能。
5、姜+糕点
姜糕曾作为贡品进贡，慈禧太后品尝后评其为玉糕，曰“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云”。可即食或油炸、干蒸，用开水搅拌食用也可以。
日常生活中可以通过饮食、运动等方法来调养身体，那么对于肿瘤患者应该如何应对呢？
五养-调理身体
五养是贯穿于肿瘤患者治疗全程中必不可少的阶段。每一个进入康复的肿瘤患者都要进行全面系统地评估。
第一阶段
量表评估，对患者身体素质进行全方位的客观评估。
第二阶段
由专业的营养师、心理师、中医师与患者面对面访谈，发现量表筛选不出来的问题。
第三阶段
借助仪器设备对患者身体功能做进一步评估。
根据三个阶段的评估结果，进行五养康复，即针对个人，进行心理调养、饮食调养、功能调养、膏方调养以及体能调养，避免肿瘤复发，提高患者生存质量。
1
膏方调养
根据患者的症状、病情，来制作滋补膏方，每一款膏方根据不同的补益作用，可分为养血膏方、补气膏方、补脾胃膏方。患者在康复的过程中，选择服用膏方能够更好地恢复身体，减轻手术，放化疗后的不适反应，帮助患者做进一步的治疗措施。
2
饮食调养
根据肿瘤治疗的不同阶段，饮食的调养是有所差别的。
比如围手术期的部分患者，创口的愈合需要食用高蛋白的饮食；化疗期的患者会出现恶心、呕吐、厌食等症状，需要食用山药、粥等易消化的食物。
合理的饮食，有利于患者的健康，防止肿瘤的复发的同时提高生存质量。
3
功能调养
作为五养中的重要组成部分，通过精油、针灸等治疗方式帮助患者恢复身体功能、解决患者术后化疗等一系列不良反应。例如肠癌术后的病人经常会有腹泻，用功能锻炼可以让病人更好地控制大便。
4
心理调养
患者心理存在问题，包括患者家属也会出现一些心理问题。根据患者情况进行专业的心理辅导。保持心情舒畅对于癌症患者来说是非常重要的。唱歌、绘画、茶道等都能给肿瘤患者带来心理上的舒缓。
5
体能调养
适量的运动对于患者的身体恢复是有利的，但是做什么运动合适？多长时间合适？这些问题都需要专业的医生根据患者的情况进行分析和合理的搭配。
长寿保健操——五禽戏
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