对于很多人来说，告别只是一种突然或者短暂的，但还是对于有些人来说，告别可能是很漫长的，这个时间也许是几年也有可能是几十年，从开始的亲人和爱人变成是陌生人。这种漫长的告别就是一种疾病，一种叫做阿尔茨海默症的疾病，俗话也叫做老年痴呆。
根据数据表明，这种疾病更容易出现在岁数比较大的老年人身上，年龄在65岁左右的人群，患有老年痴呆的概率为5%，年龄在70岁以上的，患有老年痴呆的概率为10%，这个数据不管是对于老年人本身而言，还是对于一个家庭来说，都是一种危害，一旦患有这种疾病就会影响整个家庭的幸福感。
引起这种疾病最主要的因素有高血压、吸烟、喝酒、糖尿病等，除了这些因素以外，更需要引起重视的就是饮食，人在老了以后最好少碰这2种食物，不仅是会导致血脂升高，还会使人患上老年痴呆。
那么哪两种食物老年人要少吃呢？
油条
老年人最好少碰这样的食物，尤其是北方的朋友，每次吃早饭的时候都要点上一到两根，对于这个早餐习惯就是老年人需要制止的一个做法。
其实不管是油条还是其他的油炸食物，里面的含油量都非常的高，就拿一根油条来说，它里面的含油量能够占到一整个油条的1/3或者1/5，而且除了油脂以外，里面还含有铝的成分，学名叫做十二水合硫酸铝钾，有一定的蓄积性。
什么叫做蓄积性，就是能够存在我们的大脑还有肝脏部位，时间长了就会对身体产生不利的影响，而且在大量使用的情况下还会影响到血脂的水平，大脑的功能就会退化。
雪蛤
这也是一种营养非常丰富的食物，老年人吃它是因为有美容养颜的作用，但是有相关的研究发现，雪蛤里面含有少量的雌激素，所以建议女性朋友要少吃。
身体雌激素受到影响，心理状况也就会出现较大的波动，还有内分泌失调等状况，其中情绪波动中的抑郁会加大老年人患有老年痴呆的风险。
尤其是老年人经常独自在家的时候，产生的抑郁就会加大老年人群患有老年痴呆的概率，所以老年人要少吃雪蛤。
拒绝老年痴呆，你可以这样做：
健康的生活方式能够减少发病的概率
预防疾病要从年轻的时候就做起，最好能够养成定期运动的好习惯，但是不要太过剧烈，避免过度劳累，保证心态平和，积极培养兴趣爱好，以至于能够转移自己的注意力，营养均衡，少抽烟喝酒。
在学习的过程中重塑脑部功能
这也是一直推荐的一种方法，但是在训练和提升大脑功能的同时，还要注意营养的补充，这样才能跟上大脑的消耗，所以要想预防老年痴呆，训练大脑的同时营养素也能少。
由此看来，要想预防老年痴呆就必须从年轻的时候就开始注重调养，这样又能延缓衰老，还能预防疾病一举两得。
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